■ 明治时代美术家冈仓天心在《茶之书》里描述了使用铁壶的美妙体验：水在壶中沸腾，“人们会听到云雾缭绕的瀑布低沉的回声，遥远的海浪拍打岩石的回声，暴风雨扫过竹林的回声，或者远山松涛的声音。”
沉甸甸的铁器端在手里，动作是缓慢稳重的，一切跟着慢下来。在这样的生活道具陪伴之下，人才能有更多空间去领略美好，培养生机；养成返璞归真、恬淡清雅的生活方式，对都市生活的压力和浮躁形成天然抵御力。
匠人之心 Shokunin kishitsu
400年来日本工匠仍沿用着古老的铸造工艺，工序纷繁复杂，要经历模具打造、铁浆浇注、炭火烤炙、纹路押画、打磨着色等步骤，铁器作品才跃然呈现，疏忽任何细节就会前功尽弃。
所以这对匠人要求极其严苛，日复一日的磨炼才能熬过无数次失败铺就的漫漫长路。15年，他们成为一名真正的工匠；40年，才可能成长为大师级的人物。
■ 一把铁壶从设计到完工需耗费2个月时间，历经68道工序，还有的多达100道
这练就了工匠们难能可贵的匠人精神——把工艺做到。他们对自己的事业充满热爱和自豪的情感，带着感恩的心全力以赴，不断追求卓越。
■ 面对要求短期内交付的大批量订单，匠人们宛然拒绝。他们视作品如生命，绝不粗制滥造。这是一种不为利益的敬业精神
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